Выездные фуршеты

Фуршет (вилка, в переводе с французского) – самый свободный вид официального застолья. Своей условной официальностью фуршеты создают комфортную атмосферу при проведении деловых мероприятий. Во время фуршета можно непринужденно передвигаться по залу, вступать в беседы и легко общаться в дружественной обстановке.

Выездные фуршеты – очень модная и актуальная на сегодняшний день форма проведения корпоративных мероприятий. Обычно фуршеты организуют, открывая выставку, при проведении презентаций, конференций или по завершении деловых переговоров, окончившихся подписанием контракта. В качестве разновидности фуршета можно рассматривать кофе-брейк, разносимый в перерывах совещаний, тренингов или семинаров, а также коктейли и устричные бары, подаваемые на приемах, балах и встречах иностранных делегаций.

Проведение фуршетов, сопровождающих или завершающих деловые мероприятия, доверяют только профессионалам. Самодеятельность здесь недопустима. Ведь при видимой легкости и непринужденности фуршетов, они все же являются имиджевым мероприятием, создающим определенное мнение о компании у потенциальных партнеров.

Выездной ресторан, организующий и обслуживающий фуршет, найдет индивидуальный подход к каждому клиенту. Кейтеринговая компания не только доставит напитки и продукты на место проведения фуршета, но и позаботится о соответствующем оформлении зала, настроит звук, установит необходимое освещение и разработает, при желании заказчика, развлекательную программу.

Для фуршетов, так же как и для банкетов кейтеринг-оператор разрабатывает специальное меню, с учетом тематической направленности события. Поэтому свадебный фуршет совсем не похож, например, на новогодний фуршет или корпоративный вечер. Кроме холодных закусок и напитков в меню фуршета могут быть включены и горячие закуски, и шведский стол, которые, несомненно, расширят спектр вкусовых удовольствий гостей.

Выездной фуршет может быть проведен не только в помещении, но и на природе, теплоходе или любом другом месте по желанию заказчика. Конечно, даже самый блестяще проведенный фуршет не станет той волшебной палочкой, который превратит всех ваших потенциальных клиентов в надежных деловых партнеров, но он, безусловно, повысит вашу репутацию в деловом мире.